Bienvenue sur le site de l’association Le Banquet!

L’association « Le Banquet », créée en 1999, a pour but:

  • de développer la connaissance des traditions et pratiques du boire et des repas et de leurs relations avec la santé, les cultures et l’éthique
  • d’appliquer cette connaissance dans un esprit: « le savoir-boire et le savoir-manger ».

Sur ce site, vous trouverez des informations concernant notre philosophie et nos activités.

_______________________________________________________________

Actualités:

Assemblée générale 2014

Education à la citoyenneté et transmission familiale du savoir-boire et du savoir-manger

Pour Charlie

_______________________________________________________________

Zoom sur le TRansmission Intergénérationnelle du Savoir-MAnger et du savoir-Boire

_______________________________________________________________

Savoir-boire, c’est: « être capable d’apprécier les boissons, alcoolisées et sans alcool, et d’en maitriser les risques, individuellement et collectivement. » Guy Caro, dans « De l’Alcoolisme au savoir-boire« , Ed. L’Harmattan, 2007

Savoir-manger, c’est: « être capable d’apprécier les aliments et de maitriser, individuellement et collectivement, les risques de troubles alimentaires. » Guy Caro, conférence-débat au Café des Sciences du Pays de Morlaix, 6 novembre 2008