Archives de l’auteur : mc

Assemblée générale 2014

Assemblée Générale ordinaire de « Le banquet », le 20 mars 2015 Le CEILI à Quimper Introduction Introduction : une Assemblée Générale exceptionnelle, un combat aux résultats positifs La 16ème Assemblée Générale ordinaire de « Le banquet », le 20 … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Assemblée générale 2014

Colloque 2014

Colloque international: Transmission du savoir-manger et du savoir-boire / 15, 16, 17 octobre 2014 Du point de vue des consommateurs et des citoyens, en France, en Europe et dans d’autres pays au monde, au début du XXIe siècle, les relations entre … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Colloque 2014

Education à la citoyenneté et transmission familiale du savoir-boire et du savoir-manger

Les questions du manger et du boire sont des questions vitales, inscrites dans les histoires, les traditions et cultures, y compris les cultures religieuses, des divers pays à travers le monde. Elles sont porteuses de valeurs individuelles, conviviales, festives et … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Education à la citoyenneté et transmission familiale du savoir-boire et du savoir-manger

Pour Charlie

Ma douleur, en ce jour de deuil, vient de la perte de cette équipe de « Charlie » que j’ai apprécié depuis sa création. Cette douleur est plus particulièrement personnalisée par Wolinski. A deux reprises, dans ma vie, j’ai eu la chance … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Pour Charlie

Semaine culturelle « De l’alcoolisme au savoir-boire » du 24 au 30 novembre 2014, à Rennes et en Ille-et-Vilaine

40EME ANNIVERSAIRE 1974 – 2014 « Le Robert » – « aventure ». 3° « L’AVENTURE » : ensemble d’activités, d’expériences qui comportent du risque, de la nouveauté et auxquelles on accord une valeur humaine ».   Haïku (forme brève de poésie japonaise) Déjà quarante ans Transcendée … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Semaine culturelle « De l’alcoolisme au savoir-boire » du 24 au 30 novembre 2014, à Rennes et en Ille-et-Vilaine

Semaine culturelle « Les Bretons à table » du 17 au 24 octobre 2014, à Quimper et en Cornouaille

PROGRAMME 2 Expositions « Les pieds dans l’plat » – Dessins et B.D. à l’Athéna, Ergué-Gaberic « Les bretons à table » à Ti Ar Vro à Quimper « Le cinéma de la table » L’un des meilleurs films illustrant ce sujet Présentation avant et débat … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Semaine culturelle « Les Bretons à table » du 17 au 24 octobre 2014, à Quimper et en Cornouaille

CONGRÈS du C.T.H.S. Comité des Travaux Historiques et Scientifiques / Rennes, 22 – 27 Avril 2013

Proposition de communication Entre santé publique et gastronomie : « le Breizh Paradox » CARO Guy, médecin-anthropologue, enseignant-chercheur, directeur « Le Banquet », recherche appliquée « le manger, le boire et la santé » 7, rue du Commerce 22330 PLESSALA RÉSUMÉ Entre les recommandations de santé … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur CONGRÈS du C.T.H.S. Comité des Travaux Historiques et Scientifiques / Rennes, 22 – 27 Avril 2013

Savoir-manger, savoir-boire / Conférence au Café des sciences du Pays de Morlaix / 6 novembre 2008

« Savoir manger, Savoir boire » Café des Sciences du Pays de Morlaix 6 novembre 2008 SOMMAIRE 1- Le café des Sciences – Présentation de la conférence 2- Conférence Prologue : Pro-Poésie Linguistique Civilisation et culture France et Occident : … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Savoir-manger, savoir-boire / Conférence au Café des sciences du Pays de Morlaix / 6 novembre 2008

Rencontres Agriculture Demain / Agriculture, Alimentation et Santé – Ploufragan / 8 octobre 2010

Du pain sur la planche pour les Bretons / Guy Caro Introduction : Préparation Participation de Guy Caro, dans la salle, aux Rencontres « L’agriculture demain », qui, depuis le début 2010, ont précédé cette 4ème rencontre. 27 avril. A Plémet, Pays du … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Rencontres Agriculture Demain / Agriculture, Alimentation et Santé – Ploufragan / 8 octobre 2010

Banquet « breton » commenté et chanté – Nantes / 17 mars 2007

1. Historique – Définition Pour la définition des banquets commentés et chantés, c’est ici. Un banquet « breton »: breton parce que les produits cuisinés seront des produits du terroir de la Bretagne historique, comprenant la Loire-Atlantique, et parce que les vins … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Banquet « breton » commenté et chanté – Nantes / 17 mars 2007