Journée « Savoir-Boire et problèmes d’alcool: Bretagne-Loire » et banquet « breton » commenté et chanté – Nantes / 17 mars 2007

L’Institut Culturel de Bretagne et l’association Le Banquet créent le samedi 17 mars 2007 à Nantes, un évènement mobilisateur tout à la fois scientifique, culturel et politique: « Savoir-boire* et problèmes d’alcool: Bretagne-Loire »:

  • Un colloque scientifique, jalon de l’étude « Vin et santé publique 2007 en France », sous la direction de Guy Caro, médecin alcoologue, enseignant chercheur et président de l’association Le Banquet.
  • Un programme culturel: cinéma du boire, chant du boire et banquet breton commenté et chanté.
  • Une contribution au débat de société.

Cette journée a pour objectif d’apporter une double et originale contribution:

  • à l’étude pluridisciplinaire de ces questions complexes, parfois conflictuelles et, en conséquence, difficiles
  • aux débats et décisions des acteurs publics – notamment Etat et collectivités territoriales – et privés: notamment organismes professionnels et sociaux responsables de la prévention des problèmes d’alcool, des vins et spiritueux et de l’éducation.

* « Savoir-boire », c’est « être capable d’apprécier les boissons, alcoolisées ou non, et d’en maîtriser les risques, individuellement et collectivement » (Extrait du livre De l’Alcoolisme au Savoir-Boire, Guy Caro, Ed. L’Harmattan, 2ème édition, Paris, janvier 2007)

Programme:

8h30: Accueil

9h: Introduction

  • Yvonig Gicquel, Président de l’ICB – SUAV
  • Personnalité élu(e) ou professionnelle partenaire

9h30: Film documentaire: l’alcool, ce fléau…

9h45: Approche pluridisciplinaire

10h30: Pause

10h45: Savoir-boire et problèmes d’alcool en Bretagne / Une révolution silencieuse ?

  • Modérateur: Jean Cévaër, président du Conseil de Programmation et d’Animation ICB-SUAV
  • Guy Caro, Médecin-alcoologue, enseignant-chercheur, Président de Le Banquet
  • Gilbert Le Bris, député-maire de Concarneau: « Jeunes, problèmes d’alcool et savoir-boire: l’expérience de Concarneau »
  • François Moureau, Président délégué national et Président Bretagne et Pays de la Loire d’Alcool-Assistance-Croix d’or
  • Jean-Marc Le Carour, Président UMIH-Bretagne (cafés, hôtels, restaurants, discothèques), Vice-Président national de l’UMIH, chargé de la formation et René Lorre, président des Cafetiers et Brasseurs des Côtes-d’Armor, UMIH

Débat

12h15: Banquet « breton » commenté et chanté (nous mettons des guillemets, car un vin rouge avec le cépage « cabernet franc » (appelé aussi « cépage breton ») produit au-delà des limites historiques de la Bretagne sera l’un des vins choisis)

14h30: Vin et santé publique: Val de Loire – Bretagne

  • Modérateur: Pierre Leclerc, Animateur COREVI (Comité Régional des Vins de la Région PACA)
  • Pierre Aguilas, Président de la CVVL (Confédération des Vins du Val de Loire)
  • Pierre Chainier, Président du CIVN (Comité Interprofessionnel des Vins de Nantes) et Président d’InterLoire
  • Madame Dominique Penneau-Fontbonne, Professeur alcoologie-addictologie, CHU Angers
  • Guy Caro
  • Madame Odile Hennequin, infirmière et alcoologue, responsable de l’équipe « Filles, femmes, alcool et savoir-boire », le Banquet
  • Un représentant d’Alcool-Assistance-Croix d’or d’un département viticole

Débat

15h30: Pause

15h45: Géopolitique du savoir-boire en France

Modérateur: Jean Clavel, ancien Directeur des Coteaux du Languedoc, Chambre d’agriculture de l’Hérault

1. Diversité régionale:

  • Auguste Armet, docteur en sociologie, Président du Comité Martiniquais de Prévention de l’Alcoolisme, Fort de France
  • François Gonnet, médecin alcoologue, Président du Réseau Régional Rhônes-Alpes Alcoologie, Lyon
  • Guy Caro

2. La politique anti-alcoolique actuelle est perçue comme une politique anti-vins, autant par les professionnels du vin que par des médecins alcoologues. Que proposent les principaux candidats sur ce sujet sensible ?

  • Guy Caro et un professionnel du vin
  • Un représentant de chacun(e) des principaux candidats aux présidentielles: Nicolas Sarkozy, Ségolène Royal, François Bayrou et Jean-Marie Le Pen

Débat

17h: Conclusion par un responsable professionnel du vin et Guy Caro

Réception par les partenaires

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